가자와인 포트폴리오

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[Trilogy Infinity Sauvignon Blanc] 트리로지 인피니티 쇼비뇽블랑

  • 와이너리

    DE AGUIRRE FAMILY (아퀼레 패밀리)

  • 생산국, 지역

    Chile, Central Valley (칠레, 샌트럴밸리)

  • 품종

    까베르네프랑

  • 품종메모

  • 와인종류

    화이트와인

  • 알코올

    13.5%

  • 용량

    750ML

  • 수상내역

  • 어울리는 음식

    에피타이저, 해산물, 그린샐러드와 잘 어울린다
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Tasting Note

3월 중순에 아침 일찍 손수확 한다. 더 좋은 아로마를 얻기위해 과즙의 25%는 알코올 발효전에 낮은 온도에서 과피와 함께 놔둔다. 나머지 75%는 스테인레스 통에서 12~14도 정도의 온도에서 선별된 이스트와 함께 여러가지 아로마를 추출할 수 있는 기간인 20일 동안 발효한다. 그리고 이스트로 부터 향과 아로마를 더 추출 하기 위해 갈아 앉은 찌꺼기를 휘저어 준다.
연두빛이 감도는 노란색이 나며, 파인애플과 구즈베리 같은 복합적인 향을 갖고있다.
신선한 산도와 인상적이며, 뒷맛은 미네랄과 라임의 맛을 느낄 수 있다.

가격

40,000 원